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Salinomètres numériques portatifs

Mesurer la teneur en sel avec un salinomètre.

Comment réduire et maîtriser la salinité des aliments et obtenir une teneur en sel constante dans les préparations alimentaires ?

Nous proposons des salinomètres numériques portatifs qui permettent de mesurer la teneur en sel par principe de conductivité.

Salinité et conductivité : La conductivité d'une solution est la mesure de sa capacité à conduire un courant électrique, elle dépend de la concentration ionique, de la nature des ions en solution et de la température. La conductivité d'une solution s'exprime aussi en salinité, elle correspond à la concentration en NaCi d'une solution hypothétique qui aurait la même conductivité. Les mesures de conductivité ou de salinité requièrent une compensation en température.

Le SSX 210 Ebro permet d'effectuer la mesure directement dans le produit et donne un résultat de teneur relative en sel (un abaque doit être constitué au préalable) et le PAL-SALT Atago nécessite un prélèvement du produit avec dilution et qui permet d'obtenir un résultat équivalent aux tests de titration avec la concentration en g/100g
  SSX 210 Ebro Salinomètre SSX 210 Ebro
  Salinomètre PAL-SALT Atago Salinomètre PAL-SALT Atago (0-10%)
  Salinomètre PAL-SALT PROBE Salinomètre PAL SALT PROBE Atago (0-7%)
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